Preparazione: 20 min Cottura: 10 min Dosi per: 4 persone INGREDIENTI • Ceci 240 g in scatola o precotti • Albume 1 • Aglio 2 spicchi • Pane grattugiato q.b. • Prezzemolo q.b. • Paprika un cucchiaio • Senape q.b. PREPARAZIONE Sciacquare i ceci se

Preparazione: 5 min Dosi per: 5 persone INGREDIENTI • Ceci  250 g (da cotti) • Tahina 1 cucchiaino • Aglio 1 spicchio • Prezzemolo q.b. • Olio q.b. • Paprika dolce q.b. • Limone q.b. • Altre spezie a piacere PREPARAZIONE L’hummus può essere preparato in